بنات روشه
اهلا وسهلا بكم فى منتداكم بنات روشه
ونرجوا منكم التسجيل حتى تستمتعوا بالمنتدى معا
الاداره



 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثقائمة الاعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


انثى
عدد المساهمات : 640
تاريخ التسجيل : 07/09/2009
العمر : 29

مُساهمةموضوع: الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار   الجمعة أكتوبر 02, 2009 8:43 pm

الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار

المكونات الأساسية بيف ستيك، خيار، فلفل حار
وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهى 20 دقيقة
الكمية تكفى 4 اشخاص

المقادير
8 شرائح لحم بتلو , فيليه
2 حبة خيار , صغيرة
2 فص ثوم ,مدقوق
1 ملعقة كبيرة بهارات لحم
4 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة نعناع ,أخضر, مفروم
1 عبوة زبادي
2 ملعقة كبيرة صوص حار ,أو تباسكو
رشة جوزة الطيب
ملح و فلفل

طريقة الطهى

1. يقطع الخيار إلى نصفين بالطول. يقور داخل كل نصف خيارة لنزع البذور ثم يقطع شرائح رفيعة. يوضع الخيار فى الخل فى وعاء صغيرة ويترك لمدة 4 ساعات أوحتى اليوم التالى.
2. يوضع اللحم في وعاء و يضاف إليه بهارات اللحم والصلصة الحارة وعصير الليمون و الزيت و جوزة الطيب و الملح و الفلفل. يغطى الوعاء ويترك في الثلاجة لدمة 6 ساعات أوحتى اليوم التالي.
3. تسخن الشواية ويشوى عليها اللحم حتى يصل إلى درجة النضج المرغوب فيها. يعتمد وقت الشواء علي سمك و قطعية اللحم.
4. يضاف الثوم والنعناع والزبادى والملح والفلفل على خليط الخيار بالخل. يقلب ليمتزج جيدا. يضاف على قطع اللحم المشوى أويقدم فى وعاء منفصل بجانبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://banatrewsha.own0.com
 
الفيلية المشوي الحار مع سلطة الخيار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بنات روشه :: منتديات روشه طحن :: مطبخ البنات الروشه-
انتقل الى: